383-LICHTENVOORDE - Op het Achterhoekse muziek- en motorcrossfestival Zwarte Cross kan dit jaar letterlijk en figuurlijk 'op niveau' worden gegeten. Het festival heeft twee topkoks gestrikt: Rik Jansma van de Basiliek in Harderwijk, dat een Michelinster heeft, en Erik Minnink van de Swarte Ruijter. De koks serveren streekgerechten op een verhoogd podium in restaurant 'le Carburateur'.

422-NUENEN - Niet een, maar twee sterrenrestaurants staan van 22 tot en met 24 juni op Nuenen Culinair 2012. Naast restaurant De Lindehof uit Nuenen is nu ook De Treeswijkhoeve uit Waalre aan het programma toegevoegd.Beide restaurants hebben één Michelinster. Volgens Ruud Drayer wordt daarom de derde editie van Nuenen Culinair een groot spektakel: "Deelname van maar liefst 2 sterrenrestaurants is een primeur in de regio.

358-Restaurant Noma in Kopenhagen is voor het derde achtereenvolgende jaar benoemd tot "s werelds beste restaurant. De nummer 1 van de lijst "San Pellegrino"s World"s 50 Best Restaurants" bevestigt hiermee de positie van Kopenhagen als culinaire koploper en gastronomische hotspot. Noma is een afkorting van de twee Deense woorden nordisk (nordic) en mad (eten).

412-Op 3 en 4 juni vindt de eerste editie plaats van Chefs ( R)Evolution. Het Nederlandse Avantgarde Cuisine Festival is een initiatief van Jonnie en Thérèse Boer. Zwolle culinair brandpunt Het gastronomische festival met een BOERenmarkt wordt georganiseerd door de familie Boer, in samenwerking met het team van CHEF-SACHE. Het festival wordt gehouden in en rondom Librije's Hotel en Theater De Spiegel in Zwolle.

115-HOOFDPLAAT - Voor het met twee Michelinsterren getooide restaurant De Kromme Watergang komt een proef- en showtuin.

418-MAASTRICHT - Op 8 mei ontvingen de gezondheidszorgopleidingen Ergotherapie, Fysiotherapie, Logopedie, Verpleegkunde en Verloskunde van de Hogeschool Zuyd (HS Zuyd) tijdens een feestelijke bijeenkomst officieel het Bijzonder Kenmerk 'de vormgeving en integratie van Evidence Based Practice (EBP) in het curriculum'. Het was voor het eerst dat dit onderscheidend kenmerk werd toegekend aan meerdere opleidingen tegelijk.

502-De opleidingen profileren zich volgens de NVAO sterk op het gebied van Evidence Based Practice (EBP). Het gaat om "gewetensvol, expliciet en oordeelkundig gebruik van het huidige beste bewijsmateriaal (evidence) om beslissingen te nemen met individuele patiënten. Het is een integratie van individuele klinische expertise met het beste externe bewijsmateriaal dat vanuit systematisch onderzoek beschikbaar is. De voorkeuren en beslissingen van patiënten spelen bij de besluitvorming een centrale rol.

483-Als je als stagiair voor de eerste keer binnenloopt op de redactie van Formule 1, is het eerste wat je te horen krijgt dat je tijdens je stage in ieder geval geen Grand Prix gaat bezoeken. Natuurlijk mag je daar geen rekening mee houden, enigszins jammer is het wel. Dat wil niet zeggen dat zo"n stage dan minder de moeite waard is. Er blijven nog genoeg interessante dingen over... Zo ook afgelopen donderdag. In een restaurant, midden in de Overveense natuur vond een diner plaats.

310-07-05-2012 Van 21 tot en met 30 mei 2012 organiseert HEERLIJK in samenwerking met hoofdsponsor VISA de allereerste HEERLIJK10Daagse. Dit nieuwe concept laat gasten tien dagen lang bij een geselecteerd aantal kwaliteitsrestaurants in Nederland genieten van een 3-gangen lunch voor 20 euro of diner voor 25 euro.

500-Eigenlijk vloeit Excellente Zorg voort uit een methode om medewerkers te behouden voor de eigen organisatie. Zie ook: Patiënt krijgt regie inziekenhuis Dit wordt gedaan door grote waardering voor medewerkers te tonen. Het blijkt ook positieve effecten te hebben op het gebied van cliëntentevredenheid en kwaliteit van verleende zorg.Het concept is in de jaren tachtig ontstaan in Amerika. Magnet Hospital is volgens zorgondernemer Edwin Frenay van 't Veen bijna te vergelijken met een Michelinster.

456-Westland gooide hoge ogen bij de kaaskeuring van het International Taste & Quality Institute(ITQI) te Brussel. Met haar twee topmerken Old Amsterdam en Maaslander won het familiebedrijf maar liefst zes Superior Taste Awards. De prijsuitreiking zal op 31 mei plaatsvinden. Michelinster Het ITQI is een onafhankelijke organisatie van chefs, sommeliers en drankexperts en richt zich volledig op het beoordelen van voedingsmiddelen en dranken van hogere smaak.

411-Restaurant 't Nonnetje* is tijdens het Business Event Harderwijk verkozen tot Mkb-onderneming van het Jaar 2012. Op het event werden eerste alle genomineerde bedrijven aan het 400 personen tellende publiek voorgesteld door middel van een bedrijfsfilm. Hierna werd de winnaar bekendgemaakt.CrisismenuWethouder Rob Daamen reikte de award aan gastheer Robert-Jan Nijland en SVH Meesterkok Michel van der Kroft uit.

350-Men neme wat rationeel emotionele therapie, een snufje biografische methode, en dat blussen we af met een licht geflambeerde neurofeedback. Welkom in de wereld van coachingsmodellen. In de wereld van Anja Munters, Hanno Meyer, en Alexandra Lindner, de auteurs van Het Groot Coachingsmodellenboek. Dit modellenboek is opgebouwd als een soort kookboek.

495-Begin juni vindt de zesde editie van Dining with the Stars plaats. Tegen een gereduceerd tarief kan er van 1 tot en met 10 juni weer worden gegeten bij restaurants met één of meerdere Michelinsterren. Tijdens de actie kost een viergangenlunch veertig euro en een viergagendiner 55 euro. Reserveren kan vanaf woensdag 9 mei via www.diningwiththestars.nl.   De laatste editie in november vorig jaar trok meer dan 12.500 bezoekers. Organisator DiningCity.nl verwacht voor komende editie ruim 15.

347-Voor het derde jaar op rij moeten culinaire liefhebbers naar Kopenhagen afreizen, als ze het beste restaurant van de wereld willen bezoeken (als het al lukt om een reservering te maken). Noma van chefkok René Redzepi is wederom verkozen tot 's werelds beste in de verkiezing die op initiatief van S. Pellegrino georganiseerd wordt. Lees verder »

405-Op 3 en 4 juni 2012 vindt de eerste editie plaats van 'Chefs (R)Evolution', het Nederlandse Avantgarde Cuisine Festival, in en rondom Librije's Hotel en Theater De Spiegel te Zwolle. Deze wordt georganiseerd door Jonnie en Thérèse Boer in samenwerking met het team van CHEF-SACHE. Over twee dagen verdeeld zullen maar liefst 10 3-sterren chefs en één 2-sterren chef het podium betreden! Lees verder »